IJsjes met ananas en kokos

Simpel
Zomer

Ingrediënten

250 gr verse ananas, schoongemaakt en in stukjes
125 ml kokosmelk
½ limoen, sap

2-3 el honing
100 gr pure chocolade, gesmolten
1 el geraspte kokos

15 minuten

5 personen

Deze ijsjes met ananas en kokos smaken naar een tropische cocktail en zijn perfect met dit warme weer. Heerlijk! De ijsjes zijn extra lekker doordat ze na het invriezen nog in de chocolade zijn gedoopt en zijn bestrooit met geraspte kokos. Met deze ananasijsjes in de vriezer mag de zomer nog heel lang duren! Voorbereidingstijd: 15 min | Vriezen: minimaal 1 nacht

Lees het volledige recept op Rutger Bakt