Kervelsoep met gehaktballetjes

Kervel is bij heel veel mensen niet een top-of-mind kruid. Het is ook niet altijd even goed verkrijgbaar, desalniettemin is het erg lekker. Dus struin de (super)markten af of zoek naar kervel en maak deze lekkere soep met balletjes. Je kunt de soep eten als voorgerecht, lunch of met wat brood als een lichte avondmaaltijd.