Rundergehakt recepten

Rundergehakt is rundvlees wat door een gehaktmolen is vermaalt tot kleine dunne sliertjes. Rundergehakt wordt meestal verpakt in blokken en is verkrijgbaar in de "gewone" variant en in een magere variant. Bij gewoon rundergehakt mag het het vetgehalte maximaal 25% zijn, bij mager rundergehakt is dit 15%. Tartaar is ook een vorm van gehakt, waarbij er maximaal 10% vet aanwezig mag zijn. Gehakt is lekker om te verwerken tot hamburgers, gehaktballen en soepballetjes, maar is rul gebakken ook lekker door pasta's, in ovenschotels en in tortilla's.


 

Combineer rundergehakt met