Kip kerrie met ananas

Rijst met kip kerrie is een prima recept voor doordeweeks. Het is lekker, makkelijk om te maken en snel klaar. De toegevoegde ananas maakt het heerlijk fris, maar als je niet van warm fruit houdt, kun je dit ook weglaten. De kip kerrie is ook best skinny, want de saus is gemaakt op basis van kippenbouillon. Serveer het met een schaal rijst en eventueel een simpele salade. Smullen maar!