Lente minestrone soep

Lente minestrone soep


4 personen

Een kom soep is niet perse iets voor in de herfst en winter. Deze minestrone past namelijk heel goed bij de lente. Je kunt namelijk naar hartelust variëren met groenten. Zo kun je prima groenten van het seizoen toevoegen. Voor een lente variant kun je heerlijk frisse voorjaarsgroenten gebruiken. In deze soep is er gekozen voor doperwten, sperzieboontjes en courgette. Maar wat dacht je van asperges of tuinboontjes? Wat een heerlijke toevoeging is, is geraspte citroen en citroensap. Het maakt de soep een beetje vrolijker en lichter. Smullen! 

 
Foody.nl
Pauline's Keuken

Op Uit Pauline’s Keuken deel ik al mijn keukengeheimen en vind je recepten die basic en snel maar...

Aspergesoep met peterselie olie Aspergesoep met peterselie olie
One Pot: Garam Masala kip met quinoa One Pot: Garam Masala kip met...
Romige paddestoelen pasta recept met kipgehaktballetjes Romige paddestoelen pasta met...
Meer van Pauline's Keuken
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.