Makkelijke salade niçoise

De salade niçoise is een combinatie van vis en groente en ei. Je kunt het op veel manieren bereiden. Deze variant is gemaakt van tonijn, ansjovis, boontjes, tomaat, ei en Parmezaanse kaas. Heel gemakkelijk en snel om te maken en ook ideaal om mee te nemen als lunch naar je werk. Neem je eitje dan wel ongepeld mee en doe pas bij de salade op het moment dat je gaat eten. Geniet ervan!