Ontbijtcake met noten en gedroogd fruit

Ontbijtcake met noten en gedroogd fruit. Klinkt heerlijk toch? Weer eens wat anders dan een 'normale' boterham, kwark of havermout. Let wel op dat je deze ontbijtcake niet elke dag eet want door het gedroogde fruit zit er best behoorlijk wat suikers in. De cake is zoet, maar kan ondanks dat toch prima worden gegeten met bijvoorbeeld avocado en/of een gekookt of gebakken eitje. De cake is vrij zwaar dus je hebt er niet veel van nodig om een voldaan gevoel te krijgen. Enjoy! Voorbereidingstijd: 10 min | Oventijd: 40 min