Opgerolde koekjes met meringue

Ingrediënten
8 personen
Jitterbugs zijn Zweedse koekjes die bestaan uit koekdeeg met eiwitschuim erin gerold. Het knapperig koekdeeg met krokant en taai schuim is verrassend smaakvol. Geïnspireerd door de jitterbugs vind je hier een recept om deze koekjes thuis zelf te maken. Helemaal niet moeilijk en zeker de moeite waard. Voorbereidingstijd: 15 min | Rustijd: 60 min | Oventijd: 20 min


Op mijn blog wil ik je inspireren, motiveren en uitdagen om zelf aan de bak te gaan! Ik deel mijn...
Volg Rutger Bakt
![]() |
IJsjes met ananas en kokos |
![]() |
Aardbei-watermeloen ijsjes |
![]() |
Petit fours met aardbeien en l... |