Poke bowl met tonijn

Deze poke bowl is superlicht en erg lekker. En nee, het heeft niets te maken met Pokemon Go. De poke bowl komt namelijk uit Hawaï. Deze Hawaiiaanse vissalade is eigenlijk een mix van de sushi bowl en Peruviaanse ceviche (in zuur gegaarde vis). Maar deze Poke bowl is gemaakt met gemarineerde tonijn en met bruine rijst als basis. Afgetopt met edamame bonen, zeewier, avocado en zwarte sesam. Yum!! Let op: laat de tonijn van tevoren een half uur marineren.