Pompoenpuree met tijm en ui

Pompoenpuree is ontzettend lekker en super gemakkelijk om zelf te maken. Zo ook deze variant met tijm, knoflook en ui. Door de stukken pompoen te roosteren bovenop de ui en knoflook, wordt de pompoen niet bruin geroosterd, maar mooi zacht. Als je dit samen pureert ontstaat een heerlijke, super zachte pompoenpuree. Perfect om te serveren als bijgerecht.