Salade met bulgur, garnalen en edamamebonen

Deze heerlijke zomerse salade met bulgur is in een handomdraai gemaakt en de ingredienten zijn in bijna elke supermarkt verkrijgbaar. De radijsmix kun je kant en klaar kopen, maar eventueel ook zelf maken door radijsjes te raspen en te mengen met stukjes bleekselderij en ui. De edamamebonen koop je vers (in de koeling) of in blik (bij alle bonen). Gebruik verder de kleine roze garnalen of cocktailgarnalen, maar je kunt deze ook vervangen door tonijn of gerookte makreel. Eet smakelijk!