Stoofschotel met vijgen

Wij Nederlanders zijn best goed in het maken vanstoofschotels, maar in Arabische landen weten ze pas echt van wanten. Deze stoofschotel is namelijk zoals je mag verwachten van een Arabisch gerecht, heerlijk kruidig en is tegelijkertijd lekker zoet. Je maakt het met rundvlees, vijgen, aubergine, kaneel, knoflook, kruidnageltjes en amandelen. Serveren met een beetje rijst en klaar is kees!