Tarwevrije mini speltbroodjes maken

Dat het maken van speltbroodjes zo gemakkelijk was, kon ik vooraf niet eens bedenken. Je hebt eigenlijk alleen speltbloem, wat gist, olijfolie en water nodig; dat is alles! Laten rijzen, even in de oven en binnen no-time zijn je zelfgemaakte tarwevrije mini speltbroodjes klaar om opgegeten te worden. Beleg ze lekker met wat zelfgemaakte pesto, hummus of lekker met zalm, avocado en wat sla. Héérlijk deze verse broodjes! Geniet ervan. 
15 min voorbereidingstijd, 40 min laten rijzen en zo'n 15 min in de oven.