Tortellini met courgette, tomaat en mozzarella

Een lekker makkelijke pasta maaltijd met versie ingrediënten. Je kookt de tortellini in 3 minuten gaar, je fruit de gesneden groentes even in olijfolie in een wokpan, en je voegt daar op het eind wat verse pesto en cherrytomaatjes aan toe. Je mengt de pasta met de groentes, wat mozzarella, rucola en wat verse peper en klaar.