Video: Vegetarische Aubergine pizzaatjes

Ingrediënten
- 1 aubergine
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 100 gram champignons
- ½ paprika
Met dit recept kun je heerlijke vegetarische aubergine pizzaatjes maken. Niet alleen zijn deze vegetarisch, ze zijn ook nog eens een stuk gezonder dan echte pizza’s, paleo proof (als je de kaas weglaat) en bovendien heel erg lekker. Als je ze als lunch eet is één aubergine per persoon is ruim voldoende. Varieer naar hartenlust met de groenten die je aan de tomatensaus toevoegt en uiteraard kun je wel vlees aan de pizzaatjes toevoegen als je dit lekker vindt.


Food in de ruimste zin van het woord. In ieder restaurant, van ieder recept en van ieder kookboek...
Volg Ohmyfoodness.nl
![]() |
Aioli aardappelsalade met spek... |
![]() |
Citroen courgetti met knoflook... |
![]() |
Spaghetti zalm Florentine |