Wortelsalade met yoghurt dressing en dukkah
Ingrediënten
- 200 ml Griekse yoghurt
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl vloeibare honing
- 1-2 tl citroensap naar smaak
- beetje zout
- 3 el notendukkah
- muntblaadjes
6 personen
Deze wortelsalade is super simpel om te maken, maar oh zo lekker! Ideaal voor een zomerse lichte lunch of als bijgerecht. Door de wortels te schaven in lange stroken heb je meteen best wel een beetje een chic bordje. Samen met de (zelfgemaakte) dukkah is dit gerechtje echt een topper. Beter kan haast niet! Geniet ervan.
In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
|
Ijskoffie met kokos en banaan |
|
Hartige courgettepannenkoekjes... |
|
Verfrissende zomers aardbeiend... |
Favoriet recept van
13
Uitpaulineskeuken.nl
