Zoetzuur van pompoen

Het is weer herfst en dus is het weer tijd voor de pompoen. En laat de pompoen nu net lekker veelzijdig zijn. Heerlijk om soepen mee te maken, stoofpotjes, puree, frietjes en ga zo maar door. Maar je kunt er ook deze heerlijke zoetzuur van pompoen mee maken. Het is lekker zoetig waardoor het perfect past bij geitenkaas en walnoten op en toastje. Of op een hamburger. Of door een salade. Kortom, lekker veelzijdig dus. En nog een pluspunt: het is super gemakkelijk om te maken. Enjoy!