Vodka is een heldere, kleurloze en geurloze sterke drank die vermoedelijk afkomstig is uit westelijk Rusland of Polen. Vodka wordt gedistilleerd tot maximaal 95% en verdund met water. Het alcholpercentage van vodka verkrijgbaar in de handel, ligt dan ook rond de 40% à 45%. Vodka heeft geen rijpingsproces zoals de meeste andere gedestilleerde dranken, maar komt direct uit de destilleertank in een fles in de handel. De meeste vodka bevat bijna niets anders dan ethanol en water. Vodka is een veel gebruikte sterke drank in cocktails. Dit omdat de smaak van vodka vrij neutraal is.
Volg vodka recepten