Brood ingrediënten

Brood is een voedzaam graanproduct en is naast aardappelen en rijst de belangrijkste bron van koolhydraten. Volkorenbrood bevat naast koolhydraten en jodium ook nog veel voedingsvezels en vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor het lichaam. Witbrood daarentegen bevat weinig voedingsstoffen.