Serranoham recepten

Serranoham wordt gemaakt in Spanje en het vlees komt van varkens uit de Spaanse bergen of van speciale varkens van het Spaanse platteland. Serranoham wordt in een bad met kruiden gelegd en is zouter van smaak dan parmaham. Het is niet alleen lekker om het uit het vuistje of op brood te eten, maar het is ook heerlijk als tapas. Lekker met meloen, maar ook in combinatie met ei, asperges of vijgen. Daarnaast wordt het ook veel gebruikt in salades.


 

Combineer serranoham met