Recept voor een lekker frituur gerecht?

Frituren is een kooktechniek die wij Nederlanders veel gebruiken voor het bereiden van frietjes en snacks. Door een ingrediënt op een hoge temperatuur in olie onder te dompelen wordt het goed gaar en krijgt het een mooi krokant korstje. Frituren is echter niet heel gezond: het vet blijft vaak in het gerecht zitten waardoor frituurvoedsel een echte dikmaker is.