Amandelcake met zomerfruit

Deze rijke amandelcake met zomerfruit ziet er prachtig uit en smaakt heerlijk. Je proeft de zomer in deze cake en dat maakt hem extra lekker. Serveer de cake bij de koffie, als onderdeel van een high tea of met een bol vanille-ijs als dessert. Natuurlijk kan je experimenteren met het fruit dat je gebruikt. Meng de poedersuiker met het water tot een glazuur en sprenkel dit over de cake. Snijd de amandelcake met zomerfruit in vierkantjes en geniet er van! 
Voorbereidingstijd: 25 min | Oventijd: 35-45 min