Brood met olijven en feta

Ingrediënten

75 gr bloem
75 ml water
mestpuntje gedroogde gist
300 gr bloem
150 ml water
5 gr gedroogde gist

Dit gevulde brood met olijven en feta is onwijs lekker bij de borrel of bij een warme kom soep. Het brooddeeg wordt na de tweede rijs ingeknipt wat hem zijn speelse uiterlijk geeft. Met de vulling van dit brood kan je natuurlijk volop variëren; zongedroogde tomaatjes, blauwe kaas, kruiden, noten, pesto. Ze smaken allemaal heerlijk in dit brood!
Let op: begin met dit recept een avond van te voren
Voorbereiding: 10 min | Wachttijd: 1 nacht | Rijstijd: 1 uur + 45 min + 15 min |Oventijd: 20-30 min

Lees het volledige recept op Rutger Bakt