Broodje zalm met wasabimayonaise en ei

Een broodje met ei is lekker, maar soms wil je ook gewoon een beetje afwisselen. Dit broodje met zalm, wasabimayonaise en een gekookt ei is zeker een topper! Onwijs simpel om te maken en eentje die je zeker vaker wilt gaan eten. Heerlijk als lunch, of als hoofdgerechtje met bijvoorbeeld een kom soep erbij. Klinkt goed toch? Enjoy!