Caprese pastasalade

Caprese is een smaakcombinatie die nooit gaat vervelen en waar je verschillende kanten mee op kunt. Het is heerlijk als voorgerecht, op brood, op pizza én in combinatie met pasta. Dat bewijst deze caprese pastasalade zeker. Hartstikke makkelijk om te maken (en voor te bereiden) en geschikt voor het hele gezin. Dit gerecht valt of staat bij de kwaliteit van de ingrediënten. Smaakvolle tomaten, buffelmozzarella, goede olijfolie en balsamicoazijn zijn hierbij wel essentieel.