Eenvoudige taartjes met physalis

Dit heerlijke taartje met koekbodem en gevuld met een slagroom-mascarpone mengsel is super om te serveren als dessert of bij de koffie.  Onwijs gemakkelijk om te maken en echt ontzettend lekker. En voor wie dacht dat de physalis, ofwel de Kaapse Kruisbes, alleen als decoratie materiaal gebruikt kon worden heeft het mis. Doop ze in de gesmolten chocolade, leg ze in het midden van het gebakje en smullen maar. Enjoy!