Homemade speltbrood

Speltbrood, ik vind het heerlijk! Al maanden wil ik het eens zelf bakken, maar het lijkt mij nogal ingewikkeld. Maar wat blijkt: het valt echt reuze mee!  Het is echt super simpel en de oven doet het meeste werk voor je. All you need is roggemeel, speltmeel, zout, gist, lauwwarm water en eventueel wat noten en zaden. Je bent zo klaar en je hebt geen idee hoe dit broodje smaakt als het net uit de oven komt. Warm, vers en knapperig….. hemels!