Knolselderij wortel salade

Knolselderij wortel salade


8 personen

Knolserderij is nou niet bepaald de mooiste groente die er is, maar lekker is het wel. Bijvoorbeeld in de soep, als puree of als frietjes. Omdat ik graag afwissel en nog heel wat knolselderij had liggen ben ik op onderzoek uitgegaan en kwam ik tot de ontdekking dat je knolselderij ook goed rauw kunt eten. Als je het raspt lijkt het namelijk heel erg op coleslaw. Het recept dat ik had gevonden was opzichzelf een beetje saai, dus heb ik het opgeleukt met wat kleur. Wat eruit is gekomen is echt super! Ontzettend lekker en heel fris. 

 
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.