Melanzane alla parmigiana quiche

Ingrediënten
Melanzane alla parmigiana, maar dan verpakt in een quiche. Zelfs het quichedeeg in dit recept maak je helemaal zelf. En dat is gemakkelijker dan je denkt. Resultaat? Een waanzinnig lekkere quiche waar iedereen van zal genieten. Je bent met deze melanzane alla parmigiana quiche wat langer bezig dan normaal, maar het resultaat mag er echt zijn. Perfect om te serveren met een brunch of lange borrel in het weekend. Een dag eerder maken kan trouwens ook prima!
Bereidingstijd: 75 min | Oventijd: 40 min


Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier onze lekkerste...
Volg Francesca Kookt!
![]() |
Pastasalade met kip en yoghurt... |
![]() |
Salade met groene asperges, bu... |
![]() |
Salade met bulgur, garnalen en... |