Melanzane alla parmigiana quiche

Melanzane alla parmigiana, maar dan verpakt in een quiche. Zelfs het quichedeeg in dit recept maak je helemaal zelf. En dat is gemakkelijker dan je denkt. Resultaat? Een waanzinnig lekkere quiche waar iedereen van zal genieten. Je bent met deze melanzane alla parmigiana quiche wat langer bezig dan normaal, maar het resultaat mag er echt zijn. Perfect om te serveren met een brunch of lange borrel in het weekend. Een dag eerder maken kan trouwens ook prima!
Bereidingstijd: 75 min | Oventijd: 40 min
Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?


Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier onze lekkerste...
Volg Francesca Kookt!
![]() |
Tiramisu met zabaglione en fra... |
![]() |
Pastasalade met kip en yoghurt... |
![]() |
Salade met groene asperges, bu... |