Moghrabieh met gerookte kip en raapstelen

Moghrabieh met gerookte kip en raapstelen


2 personen

Moghra wat? Moghrabie, ook wel beter bekend als parelcouscous in Nederland, is een Libanees gerecht welke tussen couscous en pasta in zit. Het heeft een harde structuur en daardoor een heerlijke bite. Je eet deze parelcouscous op traditionele wijze (zoals in de Noord-Libanese stad Tripoli) met kikkererwten, uien en specerijen als piment, kaneel en karwij. Maar het is ook super in salades en soepen. 

 

Favoriet recept van

  • Ilse.numi
  • Claudia Ahlers
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.