Nougat met amandel en pistache

Zelf nougat maken klinkt als een behoorlijke uitdaging, maar met dit duidelijke recept voor nougat met amandel en pistache is het best goed te doen. Het leuke is dat je met dit basisrecept voor nougat alle kanten op kunt gaan. Je kunt met de ingrediënten variëren, andere noten gebruiken, gedroogd fruit toevoegen, stukjes koek erdoor mengen of andere smaakstoffen aan de nougat geven.  Voorbereidingstijd: 45 min | Uitharden: minimaal 12 uur 
Dit recept is afkomstig uit het boek De Brabander van Hidde de Brabander.