Pestobrood met olijven en rozemarijn

Pesto: ik kan er geen genoeg van krijgen. Toen ik dit recept van gegrild pestobrood tegenkwam, was ik dan ook gelijk enthousiast. Een zelfgemaakt brood gevuld met pesto en mozzarella... dat kan niet anders dan genieten zijn! Wat een heerlijk brood voor de lunch, brunch of tijdens een borrel. Laat je niet afschrikken door het zelf maken van het deeg, dat is echt heel snel gedaan. En terwijl je het deeg laat rijzen, maak je de pesto. Zo gepiept!