Pittige vegetarische stoofschotel

Heb je zin in een lekkere maaltijd maar geen zin om daar lang voor in de keuken te staan? Top. Deze pittige vegetarische stoofschotel is dan zeker een aanrader. Oké, het duurt eigenlijk even voordat deze stoofschotel op tafel staat, maar in principe heb je er geen omkijken naar. Je verwarmt de slowcooker doet alle ingrediënten erin. Even mengen, afdekken met de deksel en 7-9 uur laten pruttelen of tot de groentes gaar zijn. Serveer de stoofschotel eventueel met couscous of aardappelpuree. Smullen! Voorbereidingstijd: 10 min | Slowcooking: 7-9 uur