Salade met amaranth, zoete aardappel en granaatappel
Ingrediënten
2 personen
Deze salade met amaranth, zoete aardappel en granaatappel smaakt zoals hij er uit ziet; ontzettend lekker. Een perfecte salade voor deze periode van het jaar wanneer je weer iets meer zin krijgt in stevige maaltijden. De granaatappel zorgt voor een lekkere frisse zomerse touch. Heb je geen amaranth in huis? Gebruik dan couscous of quinoa. De zoete aardappel kun je ook door pompoen vervangen, of zelfs door wat wortel. Perfect om mee te variëren dus.
Een sportieve meid uit Amsterdam die schrijft over food, sport (veel hardlopen) en alles waar ze...
Volg Eat.Run.Love.
|
Zalm met mangosalsa |
|
Zomerse smoothie met banaan, a... |
|
Vegetarische curry met paneer |
Favoriet recept van
6
Eat.Run.Love.
