Snelle couscous met granaatappel

Een goede couscousschotel maken kan best nog wat tijd in beslag nemen, dus maakte ik deze heerlijke snelle couscous, speciaal voor ls je weinig tijd hebt! Behalve couscous gaat er munt, bosui, granaatappel en lekkere knapperige amandel in. Een beetje citroensap eroverheen en binnen 20 minuten staat je supersnelle couscous op tafel. Erg lekker met stukjes kip of lamsvlees!