Triple Chocolate Cupcakes
Ingrediënten
- 60 gr pure chocolade
- 45 gr cacaopoeder
- 250 ml sojamelk
- 1 tl appelazijn
- 140 gr kokospalmsuiker of sucanat
- 4 flinke el appelmoes
- 1 tl vanille extract
- 130 gr tarwemeel
- 3/4 tl baking soda of zuiveringszout
- 1/2 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 250 ml kokend water
- 45 gr cacaopoeder
- 250 gr gedroogde dadels in stukjes
- 1 el agavesiroop
- 1/2 tl vanille extract
12 personen
Betere triple chocolate cupcakes dan deze zijn er niet. Té lekker! Je kunt deze cupcakes ook nog eens zonder schuldgevoel op eten, want deze goddelijke goddelijke chocoladevrienden zijn helemaal veganistisch. Beter kan niet toch? Het receptje is voor 12 cupcakes dus je hebt meteen een hele lading. Een nadeel: je moet zo'n 3 uur wachten tot dat je de cupcakjes kan versieren met de chocolade frosting. I know, het is een tijd, maar echt het is het waard! Top je cupcakes af met discodip, hageslag of kokosrasp.. you name it. Maak er een feestje van. Enjoy!
Voorbereidingstijd: 20 min + Oventijd: 20 min + Koeltijd: 3 uur
Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
|
Vegan scones met lemon curd |
|
Gevulde gepofte zoete aardappe... |
|
Linzensalade met zoete aardapp... |
Favoriet recept van
1
Uitpaulineskeuken.nl
