Vegetarisch broodje bapao

Een broodje bapao is een gestoomd broodje dat normaal gesproken voorzien is van een vulling van rundvlees, kip, gehakt of geroosterd varkensvlees, vermengd met groenten en kruiden in een pittige zoete saus. Met dit recept maak je een heerlijke vegetarische variant: een lekker Indisch broodje van basilicumdeeg met een vulling van vegetarisch gehakt, amandel en rode peper. Lekker als lunch of gewoon als hapje tussendoor. Eet smakelijk!

Los van de rijs- en stoomtijd ben je er in 20 minuutjes mee klaar.