Mossel recepten

Een erg populair weekdier in Nederland is de mossel. Mosselen zijn kleine donkerblauwe (bijna zwarte) schelpen met een zout diertje aan de binnenkant, die vaak gekookt gegeten worden. Als mosselen gekookt worden, dan is dat het lekkerst met groente, bier, melk of wijn. Ook is het erg lekker om mosselen toe te voegen aan pasta of bijvoorbeeld aan paella.