Makreel recepten

Makreel is een baarsachtige vis die heel populair is voor consumptie: bijna alle supermarkten en viskramen verkopen makreel. Makreel heeft rood vlees, maar bij verhitting wordt dit wit tot lichtroze. Omdat het vlees van makreel snel bederft worden makrelen meestal gestoomd of gerookt verkocht. Makreel is lekker op de barbecue, uit de oven, op brood, door salades en op pizza's.