Basisrecept voor wit brooddeeg

Dit recept voor brooddeeg is een basisrecept, waar je prima mee kunt variëren. Gebruik in plaats van bloem bijvoorbeeld speltbloem, vervang een gedeelte van de bloem door volkorenmeel of voeg kruiden of specerijen toe voor een twist. Als je het deeg langer laat rijzen, kun je minder gist gebruiken. De langere rijstijd zorgt voor een vollere smaak aan het brood. Wat zou jij met dit basis brooddeeg willen bakken? Voorbereidingstijd: 15 min | Rijzen: 2x 60 min