Côte de Boeuf met kruidenolie uit de oven

Côte de Boeuf is mooi stuk mals rundvlees welke ook nog eens verrassend makkelijk is om klaar te maken. Bak het vlees even aan en smeer het daarna in met een heerlijke kruidenolie op basis van extra vierge olijfolie, knoflook, rozemarijn & salie. Schuif het vlees dan voor zo'n 15 minuten in een voorverwarmde oven en je vlees is prachtig rosé gegaard. Snij het vlees is mooie plakken en serveer met zelfgemaakte frietjes en een lekkere rucola salade. Klinkt goed toch? Eet smakelijk!