Hamburger torentjes met gegrilde koolrabi en pastinaak frietjes

Hamburgers en frietjes, maar dan supergezond. Klinkt als een hele uitdaging, maar ik ga je een ontzettend makkelijk recept geven! De frietjes maak je niet van aardappel maar van pastinaak, en de hamburger zit niet op een traditioneel hamburgerbroodje, maar tussen twee stukjes heerlijk geroosterde koolrabi en tomaat. Dat met een paar plakjes mozzarella en wat kruiden en je gezonde hamburgers en frietjes zijn klaar!