Ontbijtcake van banaan en havermout

Een gezond én heerlijk ontbijtje is altijd goed toch? En dat ontbijten doe je met deze onwijs lekkere ontbijtcake van banaan en havermout. Om de ontbijtcake goed vullend te maken, en passend bij het ontbijt, is er gekozen om havervlokken te gebruiken in plaats van bloem. Hierdoor is de structuur van de cake wat grover. Bananen zorgen voor de binding. Toegegeven, er zit wel een heel klein beetje suiker in. De ontbijtcake is niet alleen lekker bij het ontbijt, maar ook als gezond tussendoortje. Voorbereidingstijd: 20 min | Oventijd: 25 min