Rode Coleslaw

Coleslaw is een typisch Amerikaanse recept. Kool is een stevige groente, wat de salade flink vullend maakt. De rozijntjes en appel maken de salade lekker zoet. Gebruik bij voorkeur een stevige friszure appel, zoals Jonagold.  De salade is ook erg geschikt om als lunch te eten. Met z'n tweeën heb je een heerlijke lunch aan dit recept of serveer als bijgerecht aan vier man.