Taugé recepten

Taugé is een ontkiemde groene boon. Het zijn geelwitte sprietjes met een knapperige structuur en een kruidige, nootachtige smaak. Taugé kan rauw en gegaard worden gegeten en wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. Zo is het een vast onderdeel in loempia's en vooral in wokgerechten is het een lekkere frisse toevoeging. Ook als condiment bij soep is het lekker verfrissend. Taugé is rijk aan vitamine B17, vitamine C en ijzer en is dus lekker gezond!


 

Combineer taugé met