Bitterkoekjes recepten

Bitterkoekjes zijn kleine zachte koekjes gemaakt van bittere amandelen, eiwit en suiker. Echt bitter zijn ze door de toevoeging van suiker niet, maar ze danken de naam aan de toevoeging van de bittere amandel. Bitterkoekjes zijn erg lekker als snack, maar doen het ook goed in pudding, cakejes en taarten. Bitterkoekjes zijn erg lekker als snack, maar doen het ook goed in pudding, cakejes en taarten.