Spareribs recepten

Spareribs zijn de goedkoopste delen van de ribben van een varken. Het vlees zit op en tussen de botten. Spareribs worden geroosterd op een barbecue, grill of in een oven en worden voor bereiding meestal gemarineerd in een zoete of pittige marinade. Spareribs is echt een kluifgerecht: het wordt zonder bestek gegeten, en vieze handen zijn dus onoverkomelijk. Amerikaanse spareribs worden traditioneel gegeten met een gepofte aardappel, coleslaw en met een maiskolf.