Quiche met groene asperges

Met warme weer zit je niet te wachten op stamppotten en ander zwaar eten. In plaats daarvan kun je ook kiezen voor deze heerlijke quiche met groene asperges en citroen. Maak er een frisse salade bij en je hebt een lekkere hoofdmaaltijd, maar ook als lunch kan het prima. Je kunt de quiche trouwens heel goed eerder klaarmaken, want het is zowel koud als warm lekker!