Geroosterde pompoen met ricotta en trostomaatjes

Geroosterde pompoen met ricotta en trostomaatjes


2 personen

Deze pompoen met ricotta is een heerlijk herfstig, verwarmend bijgerecht of lunch. Neem wel de tijd voor deze zalige ovenschotel, want hij moet haast een uur in de oven. Maar het is het wachten zeker waard. De zoete pompoen en tomaatjes met de romige ricotta zijn een heerlijke combinatie. Serveer met een handvol pittige rucola. 

 

Favoriet recept van

  • Jouliska de Graaf
  • Daniella Rosa
  • Axel Fremeijer
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.