Broccoli recepten

Broccoli is een groente die verwant is aan de bloemkool en waarvan vooral de gesloten bloemknoppen worden gegeten. In sommige landen worden echter ook de bladeren gegeten. Broccoli is rijk aan calcium en vitamine C en wordt vooral gebakken en gekookt. Broccoli doet het goed in Italiaanse gerechten, belegd met cheddarkaas of in soep en zelfs geroosterd van de barbecue is broccoli erg smakelijk.